Mein Soulfood ist – Porridge!

Porridge ist für mich unmittelbar verbunden mit meinem ersten Mal von zuhause weg sein. Ich war in England als Gasttochter einer wirklich netten Familie. Auf einem Dorf im fremden Nirgendwo, in einer Villa, mit plüschigen Teppichen, morgendlichem Milchmann, englischem Tee, wilden Pferden und eigenartigen, aber liebenswerten Menschen, die sich um mich kümmerten. Und es gab komisches Essen. Baked Beans, Sunday Roast und eben Porridge. Eine leicht schleimige Masse aus Haferflocken und Milch mit Brown Sugar. Es war Herbst, frostig kalt, ich vermisste meine Hood und war dankbar für wärmende Worte, Gedanken – und Essen.